Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari

La scorsa settimana, si è tenuta presso la Rocca Mattei di Grizzana Morandi, la conferenza“Rifiorisce l’Appennino”. In tale incontro è stato presentato un progetto dell’Unione Comuni Appennino bolognese e dello stesso paese, volto a recuperare le colture antiche, come quelle della mela rosa romana. In tal modo si rivaluta quello che Giorgio Morandi descrisse come […]